Recuperando una antigua tradición existente en Atienza, en la cual la cofradía de San Antón (hoy desaparecida) compraba un cerdo, que era alimentado por todas las casas del pueblo, mientras se vendían unas rifas para sortear a dicho animal, a principios del siglo XXI la Asociación de Mujeres Las Hilanderas recuperó la esencia de esta tradición, que reúne, año tras año, a cientos de atencinos y visitantes.
Igual que se hacía antiguamente, la asociación vende durante los meses de diciembre y enero papeletas para sortear un cochino. El animal se lleva a Atienza el sábado más cercano a la festividad de San Antonio Abad (17 de enero). Al caer la tarde, se realiza una misa en honor al santo, seguida de una procesión y la bendición de animales. Tras los actos religiosos, se realiza el sorteo del cochino en el salón de plenos del Ayuntamiento. A continuación, todo el pueblo es invitado a una merienda con los productos tradicionales de la matanza, amenizada por música tradicional castellana.
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